Кокосовая мука – это натуральный продукт с большим содержанием белка и приэ том он не содержит глютен. Такой продукт полезен и доступен при диабете, целиакии, избыточном весе. Прекрасный источник полноценного растительного белка (в 100 граммах его содержится 19 грамм). Так же в муке высокое содержание клетчатки, которая улучшает пищеварение, «тормозит» усвоение углеводов и стимулирует усвоение минералов и витаминов. Имеет низкий гликемический индекс, поэтому может спокойно употребляться теми, у кого повышенный сахар в крови. Многие жиры находятся в форме триглицеридов с цепью средней длины, что помогают снижать аппетит и сжигать отложенные жиры. Кокосовая мука имеет характерный приятный аромат, которым не обладают «классические» муки вроде ржаной или пшеничной.
Пищевая ценность (на 100 г): белки – 19,8 г, жиры – 10,8 г, углеводы – 54,1 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 388,3 ккал.
Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%.