Мак пищевой имеет уникальные свойства, которые известны с незапамятных времен. Он обладает болеутоляющим эффектом, укрепляет защитные силы организма, стабилизирует давление, помогает восстанавливать кожные покровы, стимулирует пищевые процессы, улучшает зрение, а также укрепляет нервную систему. Особенно полезен мак женщинам, благодаря большому количеству витаминов красоты А и Е. Не менее важен и высокий уровень таких микроэлементов как калий, магний, железо и медь.
Применение: Мак в основном используют для приготовления выпечки и десертов, но его можно добавлять в салаты, смузи, каши и гарниры.
Рецепт Макового молочка. ¾ стакана мака залить холодной водой и оставить на 2—3 часа. Слить воду. Переложить мак в блендер, добавить 3 стакана воды и 1 ст. ложку меда. Взбивать 2—3 минуты, пока смесь не станет белой. Процедить через марлю.
Состав: мак пищевой голубой.
Срок годности: 12 месяцев.
Хранить при температуре от +5 °С до +21 °С при относительной влажности не более 75%.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 17,5 г, жиры – 2,0 г, углеводы – 2,0 г; энергетическая ценность – 505,0 ккал.