Амарантовая мука станет отличной альтернативой обычной сортовой муке и обогатит ваш рацион минералами и витаминами. Муку из амаранта рекомендуют употреблять во время различных диет.
Амарантовая мука – один из богатейших источников белка, витаминов и аминокислот. По содержанию антиоксидантов и минеральных веществ амарантовая мука намного превосходит муку из прочих злаковых культур, благодаря богатому содержанию витаминов (Е, А, B1, B2, B4), а также железа, калия и магния. Амарантовая мука отлично сочетается с пшеничной мукой в приготовлении выпечки. Выпечка приобретает лёгкий ореховый вкус и аромат. Также муку из семян амаранта полезно добавлять в качестве белковой добавки в повседневные блюда (каши, пюре, овощи).
Пищевая ценность (на 100 г): белки – 8,9 г, жиры – 1,7 г, углеводы – 61,7 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 298 ккал.
Срок годности: 9 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%.