Мука из зеленой гречки – уникальный диетический продукт, полученный из термически необработанного, живого зерна гречихи. Содержит большой комплекс полезных веществ, среди которых легкоусвояемые витамины группы В, марганец и железо. Гречневую муку можно использовать для приготовления сыроедческих блюд: это прекрасная основа для изготовления лепешек и хлебцев, а также сырых тортов. Если развести её в воде или молоке, получится очень питательный напиток. С добавлением цельносмолотой гречневой муки хорошо получаются и традиционные блюда. С ней готовят блинчики и оладьи, крекеры, лапшу, галушки и многое другое. Выпечка с мукой из зеленой гречки гораздо полезнее, чем продукция, сделанная из стандартной пшеничной муки, так как в ней содержится железо, которое отлично усваивается организмом.
Пищевая ценность (на 100 г): белки – 13,6 г, жиры – 1,2 г, углеводы – 73,7 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 367 ккал.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%.