Рисовая мука – производится из шлифованного риса краснодарских сортов. Не содержит глютена, имеет белый цвет и лёгкий нейтральный вкус. Такая мука хорошо подходит для приготовления хрустящей выпечки с пористой текстурой (хлебцев, булочек, печенья), пельменей и блинов. Рисовая мука используется как основа для кремов, для панировки мяса и рыбы. Также она является идеальным компонентом для блюд корейской и японской кухни. В рисовой муке содержатся витамины группы В, витамин РР, жизненно важные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, фосфор и магний, марганец, селен и медь.
Пищевая ценность (на 100 г): белки – 7,4 г, жиры – 0,6 г, углеводы – 82,0 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 371 ккал.
Срок годности: 10 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%.