Амарант – древняя зерновая культура, которая была широко известна у народов, населявших Америку в доколумбовы времена. Семена амаранта чрезвычайно богаты бетаином, лизином, витаминами С и В, а также растительным белком, что делает их полезными и питательными. Вещества, содержащиеся в этих семенах, способны очищать организм от вредных веществ и повышают иммунитет. Зёрна амаранта можно использовать для приготовления каш, супов, а перемолотыми их можно добавлять в выпечку, делая её чрезвычайно полезной и вкусной. Также их можно проращивать и добавлять эти нежные росточки в любимые блюда.
Пищевая ценность (на 100 г): белки – 13,6 г, жиры – 7,0 г, углеводы – 69,0 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 371 ккал.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре не выше +20 °С и относительной влажности воздуха не выше 75%.